Сочный и ароматный шашлык из свежих сезонных овощей, обжаренных на углях до золотистой корочки. Подаётся с лавашем, маринованным луком и свежей зеленью. Лёгкое, полезное блюдо, которое отлично подойдёт как основное вегетарианское блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.